红花(拉丁学名：Carthamus tinctorius L.)，又名红蓝花、草红花、刺红花，为菊科红花属一年生或二年生草本植物。唐朝李中诗云：“红花颜色掩千花，任是猩猩血未加。染出轻罗莫相贵，古人崇俭诫奢华。”形象地概况了红花非同凡响的艳丽色彩与广泛用途。古代流行利用红花的红花素浸入淀粉中，做成胭脂供贵妇人享用。据《本草纲目》记载：“按伏侯中华古今注云：燕脂起自纣，以红蓝花汁凝作之”。红色曾是隋唐时期的流行色，古人采用“杀花法”提取红花色素将织物染成“真红”色，此染色法在隋唐时期就已传到日本等国。古人为了红花染色的长效性，制成“红花饼”保存，在宋元时期之后得到了普及推广。红花不仅为人类提供了鲜艳的染色原料，尤为宝贵的是它的药用价值。红花是中医临床上常用的药材之一，入药主要是其干燥花，形态上以花片长、色鲜红、质柔软者为佳，药性味辛、微苦，性温，归心、肝经，具有活血通经、祛瘀止痛的功效。常用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。红花花中含有丰富的红花黄素、红花苷、红花素、红花醌苷及新红花苷等黄酮类、木脂素类、多炔类等化学成分；红花籽含油量35-47%，其中含有亚油酸、油酸、棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸等不饱和脂肪酸、磷脂、维生素、甾醇、蛋白质等成分，红花籽油具有降低胆固醇、稳定血压、增进体质、促进微循环等作用，是比大豆油、棕榈油品质还高的食用油。1993年联合国粮农组织正式把红花籽作为一种药、油两用作物列入《生产年鉴》的统计项目之内。红花原产西亚和地中海沿岸，西汉时由张骞引种到我国，距今已有2100多年的栽培历史。卫辉市红花栽培历史悠久。卫辉市是河南省历史文化名城，西汉高祖二年始设置汲县，三国时期属魏地（公元220-265年），明代改汲郡为卫辉府，清代沿续为卫辉府。历史上卫辉府的红花、怀庆府的菊花、彰德府的棉花被称为“豫北三花”，而卫辉府的红花被誉为“卫红花”。西晋张华所著《博物志》对卫辉卫红花的种植记载：“张骞得种于西域，今魏地亦种之”。据清康熙36年（公元1697年）《汲县志》和乾隆20年（公元1755年）《汲县志》记载，从明洪武年间至清乾隆年间红花种植甚多。据《河南通志》记载，在1915年美国旧金山市举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上展出的河南特产中药材50余种，其中就包括卫红花。1933年，在美国芝加哥举行的“芝加哥世界博览会”上，卫红花作为河南优质药材参展，受到了各国药商的好评。

1. 土壤地貌情况：卫辉市位于我国第二级地貌台阶向第三级地貌台阶的过渡地带，地势由西北而东南呈阶梯形下降，有深中山区、深低山区、丘陵区、盆地、山前倾斜平原、平原和洼地，其中主要为山前倾斜平原674平方公里、丘陵83.3平方公里、平原122.3平方公里。土壤类型包括石灰石土、山丘立黄土、潮垆土、褐土化淤土。有机质含量1.3%、全氮0.1053%、速效磷15.656ppm、速效钾127.855ppm。2. 水文情况：卫辉市属海河流域，卫共水系，北部有沧河东流，季节性河流有香泉河、十里河、黄河故道等。卫共河渠、大沙河穿境而过，由西南达东北走向。在沧河上游建有正面、狮豹头、塔岗三座中小型水库，在香泉河上游建有香泉水库，四座水库常年平均可利用水量为2255万立方米，全市地下水可开发总量为492万立方米。3. 气候情况：卫辉市位于北亚热带向暖温带过渡区，属暖温带大陆性季风型气候，春季多风少雨，夏季多雨较热，秋季气候凉爽、冬季较冷少雪。年平均日照数2573.1小时，全年无霜期达217天，10℃以上积温215天，年均降水量576.5毫米，年均相对湿度68%。4. 人文历史情况：卫辉市红花有着悠久的栽培历史，历史上曾把卫辉府的红花、怀庆府的菊花、彰德府的棉花誉为“豫北三花”，所以卫辉市的红花被誉为“卫红花”。据清康熙36年（1697年）《汲县志》和乾隆20年（1756年）《汲县志》记述的从明洪武年至清乾隆年间的史事及清咸同年间（1851—1874年）红花种植甚多。民国版（1911—1935年）、1914年版《河南通志》记载，在美国旧金山市举办的巴拿马“万国博览会”上展出的河南产中药材50余种，其中就包括卫红花。民国22年（1933年）在美国芝加哥举行的博览会，我国也把卫红花作为河南省优质品种送展，受到外国药商的好评。解放后，党和政府重视卫红花种植发展，在“充分利用山区丘陵的地理优势，不挤占农田，不与粮食作物争地”的前提下，注重解决卫红花种植管理中的问题，种植面积迅速扩大。全国中草药资源普查中，通过多名专家对卫辉卫红花资源调查显示，卫辉市优越的自然条件和古老的传统栽培技术，为发展卫红花提供极为有利的发展优势。表现为该区域土壤类型繁多，日照充足，热量丰富，降水适中，生产种植的卫红花，品质道地。卫辉市太行山倾斜平原，每逢五六月份卫红花盛开季节，大地一片通红。种植规模自古以来起伏变化，但从未间断过，最多达25000亩。卫辉卫红花种植及科研被河南省人民政府在豫政[2000]63号文件中列卫“河南省中药产业发展规划项目和中药现代化产业化工程十大基地”。目前，卫辉卫红花正蓬勃发展，GAP规范化种植与示范推广已经初具规模，2009年被河南省保健品协会定为“卫红花科研基地”。

卫辉卫红花的地域保护范围，本着“尊重历史，注重现实”的原则，根据河南省中药产业发展规划要求，坚持“不挤占农田，充分利用山区、丘陵区地理优势”，在卫辉市境内太行山区西北部以东，卫共河以西，山前倾斜冲积平原。海拔高度500米以下，300米以上。保护范围包括卫辉市顿坊店乡、狮豹头乡、安都乡、太公镇、唐庄镇5个乡镇，162个行政村，区域总面积453.5平方公里，适宜种植面积为9568.6公顷，年总产量达5万吨，其保护范围地理坐标为北纬35°19′至35°42′，东经113°51′至114°19′。

1. 外在感官特征：卫辉卫红花为不带子房的管状花，长1 cm～2cm。表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5㎜～8㎜；雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。红花籽呈椭圆形或倒卵形，长约5mm，基部稍歪斜，色白，顶部微带灰黄色，有4肋。以“量高质佳，蕊长色红，手抓油润，使劲攥不会折，药香扑鼻无霉烂和其它异味”为主要特征。2. 内在品质指标：根据四川省食品药品检验所等单位检测显示：卫辉卫红花浸出物34.3%～36.7%，羟基红花黄色素A1.1%～1.3%。 3. 安全要求：产地必须符合无公害农产品产地环境条件和中药材生产质量管理规范，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品。

1. 产地选择与要求：选择海拨500米以下太行山倾斜平原，这里气候土壤适宜，温暖而干燥，地势倾斜，排水良好，土层深厚，属中等肥沃的山丘立黄土、潮垆土等土壤，产地远离厂矿、公路等污染源，环境符合无公害农产品及国家中草药种植GAP要求。2. 品种选择与特定要求：选择适宜卫辉市发展种植的卫红花1号。植株高约90cm左右，多分枝；花长1cm～2cm，色红，手抓油润；红花籽，长约5mm，色白，含油量比同类产品较高。3. 生产过程管理：卫辉卫红花生产过程包括整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、产品收获等步骤。具体如下:①整地施肥，宜选地势高燥、排水良好、土层深厚、中等肥沃的砂砾壤土或黏质壤土种植。忌连作，前茬以豆科、禾本科作物为好。播前将土壤深翻一遍，结合整地每亩施农家肥2000千克作基肥，耕翻入土，耙细整平，作宽约1.3m～1.5m的高畦，四周开好排水沟。②播种时期，秋播时间在10月上旬至11月上旬播种，苗出土后越冬；春播时间在3月中旬至4月上旬播种。播前用40℃～50℃温水加有效微生物浸种10min，转入冷水中冷却后取出晾干待播。
③田间管理 ，间苗补苗，当幼苗长出3片真叶时，开始进行第一次间苗，去掉弱苗，穴播者每穴留壮苗4株～5株，沟播者按株距7cm～10cm间苗，如有缺苗，应带土补栽。第二次间苗即定苗，根据植株生长情况及土壤肥力，每穴留苗2株～4株，沟播的则每隔15cm～20cm留一株，间去病、弱苗和过大过小的苗，保留壮苗。中耕除草，一般进行3次，第一、二次与间苗同时进行，锄松表土，除去杂草；第三次在植株封畦之前进行，适当培土，以防倒伏。施肥，生长期结合中耕除草及时追肥。第一、二次间苗除草后，每次每亩施入经有效微生物发酵稀薄人畜粪水100kg～1500kg，或尿素5kg～10kg兑水浇施，此时要看苗施肥，对生长较差的多施一些，使全田生长一致。第三次在红花植株封畦时或孕蕾期进行，为了促进茎杆健壮，多分枝，促使蕾多蕾大，宜重施1次肥料，每亩施入充分发酵的人畜粪水或堆肥1000kg～2000kg或有机无机生态肥40kg～80kg。如果基肥足，苗情好，第一、二次最肥亦可不施或少施，以防徒长。摘心，一般在第三次中耕施肥除草后进行，红花抽茎后摘去顶芽，可促进多分枝，多现蕾，提高产量。排灌，红花虽具有一定的抗旱能力，但在出苗前、越冬期、现蕾和花期，须保持田间湿润，特别在开花前和花期尤为重要。遇天旱应及时浇水，但是，在雨水过多时，要及时挖沟排水。④病虫害防治：红花的主要病虫害有枯萎病、炭疽病、黑斑病、锈病、蚜虫、钻心虫（红花实蝇）等。红花的病虫害防治坚持“预防为主、综合治理”的方针，在抓好田间管理的基础上，优先采用农业防治、物理防治和生物防治的方法，配合科学合理的化学防治，达到安全生产、优质卫红花的目的。首先，播种前进行种子消毒，在种植时应合理布局，实行三年以上轮作，加强除草，清洁田园；不施用未充分腐熟的带病原菌的有机肥料，加强株行间通风透气，连阴雨天应注意清沟排渍，防止田间渍水。其次，根据不同的病害采用不同的防治方法。如炭疽病，发病初期可用1∶1∶120波尔多液或50％多菌灵喷杀，每7d～10d一次，连续2次～3次；枯萎病，发病初期可用50％托布津1000倍液或50％退菌特500倍液加5％石灰和0.2％尿素喷洒；蚜虫，可用中国农科院生物防治所研制的新型微生物农药喷杀；红花实蝇，可用微生物阿维菌素和昆虫生长调节剂灭幼脲三号喷杀。在防治的过程中严禁使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）的农药及其他混配农药。4. 产品收获及产后处理要求：①采收时间及方法一般秋播的在立夏至小满前后或夏至采收；春播的较秋播的要晚5d～7d进行采摘。一般开花后2d～3d即进入盛花期，应及时采摘。采花标准，以花冠顶端由黄变红是为适宜，过早采收，花冠未变红色，品质不好；过晚采收，花冠变成深紫色，干后无油性。采花宜在晴天早上8时～10时前进行。每个花序可连续采摘2次～3次，可每隔2d～3d采摘1次。采花方法，用三指（拇指、食指、中指）或四指捏紧花冠向上提，再一扭，即可放入采摘工具内。②采收的处理要求红花采收后，应薄摊于阴凉通风处阴干，未干透时不能堆置，以免霉变发黑影响质量；如遇雨天，应立即用微火烘干，烘房（箱）或微波遂道，温度控制在49℃～60℃之间，至全干时收藏于防水防吸潮密闭箱内。③留种红花采花后10d～15d，茎叶枯萎时种子即成熟，选择柱壮、分枝多、花大、种性一致的无病植株，于晴天连果枝割回晒干脱粒。若遇连续阴雨天气，应在雨停后即可抢收运回室内通风处摊挂晾干，脱粒入库，抽样送种子公司检测。因6月气温高，成熟种子吸水后，2d～3d就会苞叶内生根发芽，不能作种。油料用红花籽应及时脱粒烘干入库，做好标志。5. 生产记录要求：在整个生产过程中，设专人做好以下记录：生产地点、农产品名称，土壤耕作，施肥名称、方式、时间、施肥量，施用农药名称、方式、时间、施用药量，产品收获、仓储、销售等项目的日期、方式、数量等。

1. 分级：卫辉卫红花一般分为一级、二级、三级等三个等级。一级为秋播卫红花在盛花期早上8时～10时以前采摘，通风阴干，管状花弯曲，成团或散开，表面深红色、鲜红色，微带黄色，油润，无枝叶、杂质产品。二级为秋播卫红花在盛花期早上8时～10时以前采摘，多为曝干、烘干品，表面浅红、暗红或淡黄色。三级为春播卫红花在盛花期早上8时～10时以前采摘，为曝干、烘干品，表面淡黄色。2. 包装标识：包装主要采用袋式或箱式包装，包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。产品有明确标签，内容包括：产品名称、商标、产品执行标准、生产者及详细地址、净含量及包装日期，要求字迹清晰、完整、准确。3. 标识：标志使用人应在其产品包装上统一使用农产品地理标志“卫辉卫红花”名称和公共标识图案组合标注型式。4. 贮藏：产品应贮存于清洁、防潮、通风、干燥、无异味的专用仓库内，仓库温度保持在25℃以下，仓库周围应无异味气污染。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮。5. 运输：运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染，运输过程中应防止日晒、雨淋，通风散热工作，严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。