昌乐西瓜历史悠久,距今已有360多年的栽培历史,素有“天上甘露美,昌乐西瓜甜”的美誉,并以早熟、皮薄、沙瓤、脆甜而弛名省内外。1969年被列为山东省名特产瓜果之一,1972年昌乐被列为国家特需瓜生产基地,1997年昌乐西瓜通过绿色食品认证,2000年宝城街道(原尧沟镇)被命名为“中国西瓜第一镇”,2002年尧沟西瓜批发市场被农业部确定为全国定点批发市场,2006年鄌郚牌无籽西瓜被评为“山东名牌农产品”,2008年昌乐西瓜被登记为地理标志保护农产品,2011年昌乐县被授予国家级西瓜标准化示范县、昌乐县鄌郚镇被授予“中国无籽西瓜之乡”。目前,全县各镇(街、区)均有西瓜种植,总面积17万亩,全部为标准化生产、设施栽培,分为有籽西瓜和无籽西瓜两个系列,年产优质西瓜60多万吨,产值12亿元,已成为全县农业的支柱产业。
1. 土壤地貌情况:昌乐县属低山丘陵区,中西部多低山,东南部多丘陵,南北两端各有一平原地带。微地貌为低山丘岭、荒坡地、沿河阶地、坡麓梯田、近山阶地、河谷梯田等。出露地表的岩石,北部多石灰岩、中西部多玄武岩、东南部多花岗片麻岩。土壤分为褐土、棕壤、潮土3个土类。土壤耕层pH值平均为7.2,变幅在6.2-8之间;平均有机质为1.19%,碱解氨86.5ppm,速效磷27.9ppm,速效钾127.1ppm。
2. 水文情况:全县5公里以上的河流35条,但多数为季节性河流,总流域面积1568平方公里,水资源总量30515万方,其中地下水14735万方,地表水29738万方。地下水矿化度范围一般在216-400mg/l,PH值在6.5-8之间。矿化类型为HCO3-→Ca++→Cl- →Na+型水。影响因素主要是面源污染,无潜在大型工业污染。
3. 气候情况:昌乐县属东部暖温带季风型大陆性气候,四季分明,春季温暖,夏季湿润多雨,秋季凉爽,冬季寒冷干燥。年平均气温12.6℃,降水量594.6毫米,相对湿度65%,日照时数2421.3小时,无霜期190天。主要自然灾害为旱灾、涝灾、雹灾、风灾和低温连阴雨。
4. 人文历史情况:昌乐西瓜历史悠久,清嘉庆十四年版《昌乐县志》即有昌乐西瓜的种植记载,距今已有200年栽培历史。昌乐西瓜品质优良,民国版《昌乐县志续》即有“北乡所产,最多且佳,每岁运销青岛甚多”的记载。建国前,主要分布在昌乐南部鄌郚金山一带和北部朱刘都昌一带,即著名的“南鄌北都”。1969年被列为山东省名特产瓜果之一。70年代初,无籽西瓜的生产填补了省内空白,1972年被列为国家特需瓜生产基地。1997年昌乐西瓜通过绿色食品认证。1982年开始引进推广西瓜双膜覆盖栽培技术,1986年开始试验推广西瓜嫁接栽培技术,现已发展为阳畦嫁接育苗,以高温棚、大拱棚为主的双膜或多膜栽培。昌乐县政府高度西瓜生产,昌乐西瓜已成为全县农业的第一支柱产业,年平均播种面积15万亩,总产量60万吨,已形成一个专业镇、47个专业村,注册了鄌郚、乐宝、艺林、太合等10多个商标,其中鄌郚无籽西瓜被评为山东省名牌农产品。西瓜之乡尧沟镇被命名为“中国西瓜第一镇”,尧沟西瓜市场被确定为全国定点市场。昌乐县先后实施了农业部农业科技示范场、国家级西瓜标准化示范区、西瓜良种工厂化育苗基地建设等项目。
昌乐西瓜地理标志地域保护范围为昌乐县所辖行政区域,包括鄌郚、红河、营丘、乔官四镇和宝城、城关、城南、五图、朱刘五个街道,地理坐标为东经118°43′-119°10′,北纬36°19′-36°46′,海拔均在25米至381米之间,总生产面积5800公顷,年产量174000吨,年收入39200万元。
1. 外在感官特征:果实发育正常、完整,无任何外伤,新鲜洁净;具有本品种应有的果形、色泽和条纹;无霉变、腐烂、异味、病虫害。
2. 内在品质指标:大型瓜皮厚小于1厘米,小型瓜皮厚小于0.3厚米。大型瓜(单瓜重大于5公斤)中心糖度大于10.5度,小型瓜(单瓜重小于2.5公斤)中心糖度大于11.5度。
3. 安全要求:入市西瓜必须达到农业部“无公害食品西甜瓜类”(NY5109-2005)的卫生指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
1. 产地选择与特殊内容规定:西瓜栽培宜选择地势较高、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃的砂壤土或壤土地块,忌用花生、豆类作为前茬。
2. 品种选择与特定要求:西瓜保护地栽培,宜选择抗病虫、易坐果、外观和内在品质好、耐低温弱光、嫁接易成活的品种。
3. 生产过程管理,包括农业投入品方面的特殊使用规定:一般采用在大拱棚内设置小拱棚,小拱棚内覆盖地膜的多膜保护栽培模式。以葫芦或杂交南瓜作砧木,进行嫁接育苗。当气温稳定在10℃以上,棚内10厘米地温稳定在13℃以上时进行移栽。移栽时浇足底水。采用三蔓法整枝,只留主蔓和两条子蔓,并用树枝固定,引导瓜蔓定向生长。选留主蔓上第二、第三朵雌花座瓜,进行人工授粉。严格配方施肥,基肥以腐熟的优质圈肥和豆粕为主,追肥以速效磷钾肥为主。伸蔓期追施硫酸钾复合肥20公斤,浇水一次;膨瓜期追施硫酸钾复合肥30公斤,浇水2-3次。收获前5-7天停止浇水。综合防治病虫害,提倡采用农业、物理、生物等措施,化学防治严禁使用高毒剧毒农药,轮换使用高效低毒的规定农药品种,并严格执行安全间隔期制度。
4. 产品收获、屠宰、捕捞及产后处理的规定:当西瓜出现该品种固有特征时适时采摘。一般有籽西瓜于授粉后35-40天、无籽西瓜于授粉后42-45天采摘。采摘前对药肥残留及糖度进行抽样检验。采摘时进行分级包装,需暂存时宜选择阴凉、干燥、通风的地方。
5. 生产记录要求:如实记录生产投入品,特别是化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期;收获日期;质量检测情况;销售情况。生产记录应当保存两年。
同一品种、果形周正、大小一致的西瓜为合格品。果形小、畸形或有机械损伤、病虫伤的不合格另行处理。通过无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的西瓜,必须包装销售。包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。包装前每个西瓜套袋,然后装入包装袋或包装箱。
- 中文名
- 昌乐西瓜
- 产地名称
- 山东潍坊市昌乐县
- 品质特点
- 果皮光滑,两面平滑
- 地理标志
- 国家农业部农产品地理标志
- 批准文号
- 国家农业部2008年第1080号公告
- 批准时间
- 2008年8月22日
昌乐西瓜产品特点
昌乐西瓜品质特性
昌乐西瓜药用价值
昌乐西瓜产地环境
昌乐西瓜土壤地貌
昌乐西瓜水文情况
昌乐西瓜气候情况
昌乐西瓜历史渊源
昌乐西瓜历史悠久,清嘉庆十四年(1809年)版《昌乐县志》即有昌乐西瓜的种植记载,距今已有200年栽培历史。昌乐西瓜品质优良,民国版《昌乐县志续》即有“北乡所产,最多且佳,每岁运销青岛甚多”的记载。
昌乐西瓜生产情况
昌乐西瓜产品荣誉
昌乐西瓜地理标志
昌乐西瓜地域保护范围
昌乐西瓜质量技术要求
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生产技术要求
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产品质量安全规定
序号
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有害物质名称
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指标/(毫克/千克)
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1
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乐果
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≤1.0
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2
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辛硫磷
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≤0.05
|
3
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抗蚜威
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≤1.0
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4
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氰戊菊酯
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≤0.2
|
5
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溴氰菊酯
|
≤0.2
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6
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百菊清
|
≤1.0
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7
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多菌灵
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≤0.5
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8
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砷(以As计)
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≤0.5
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9
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氟(以F计)
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≤0.5
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10
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亚硝酸盐和硝酸盐
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≤4.0
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注1:出口产品按进口国的要求检测。
注2:根据《中华人民共和国农药管理条例》,剧毒和高毒农药不得在西瓜生产中使用,不得检出。
注3:西瓜生产者在其西瓜被检测时,应向有关的检测部门自报农药使用种类。拒报、瞒报、谎报,其产品被视为不合格产品。
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包装标识等相关规定